10月25日，2018年山东省职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项牵头院校，青岛酒店管理职业技术学院 旅游与酒店管理学院副院长石媚山、酒店管理研究所所长 餐饮教研室主任王光健、客房教研室主任毛安一行莅临我校指导省赛承办工作。赛场实地考察后，召开了承办工作座谈会。学校副校长徐广华致欢迎词并主持会议，各工作组组长及相关人员参加会议。

会上，石媚山副院长就大赛承办学校关于组织、保障、宣传、赛务等方面的工作做了整体介绍，并对省赛的相关政策进行解读；结合具体实例，向与会者分享志愿者服务方面的办赛经验。让与会的领导、老师们全方位的了解了承办省赛从筹备，到竞赛，到经验总结的全过程，身临其境般的感受大赛氛围，受益匪浅。专家们的精彩解析，赢得了与会领导、老师的阵阵掌声。会后，专家们来到酒店服务赛项组，查看赛场物品的准备情况，并对规范设置赛场、赛品配置标准提出更精准的要求。

此次工作会的召开，旨在全方面、多角度、深层次的交流承办工作的相关内容，为山东省职业院校技能大赛创造良好的竞赛环境。