11月7日，山东省中职“酒店服务”比赛在聊城高级财经职业学校举行，来自全省16地市32支代表队参赛。

本次比赛为团体赛，每队有2名选手组成，比赛内容为中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床与开夜床服务、理论英语专业口试。本赛项旨在检验选手在酒店服务业中专业操作技能的规范性和熟练程度、酒店服务意识、现场分析与处理问题的能力、语言沟通表达能力、卫生安全操作意识及心理素质等全方面综合素质。

开赛式上，学校党委书记李正致欢迎词。他表示感谢省教育厅对聊城高级财经职业学校的信任，欢迎并感谢专家评委及参赛选手们对学校承办工作的支持，希望大家对学校承办工作提出宝贵意见，我们会在此基础上加以改进，力争将大赛工作做得更好。

为保证比赛公正、公平和公开进行，此次比赛加密程序严格细致，各代表队通过三次加密抽签的方式抽取确定比赛顺序、场次、项目和工位。赛场全面实时开放，选手检录抽签加密过程、保密室试题打印与领取存放、各比赛工位均设有摄像，进行全程录像；各代表队领队、指导教师均可进入赛场观摩比赛，理论英语专业口试赛场、中餐宴会摆台赛场与客房中式铺床赛场通过多媒体设备，向场外同步直播选手比赛实时场面，有效保障了比赛的公开、透明，为每位选手真实展现自己的水平提供了良好的比赛环境。

7日晚举行了专家点评会。大赛裁判长孙松在点评中指出，本次竞赛举办非常成功：一是本届大赛参赛队对大赛标准的理解和训练是准确的，选手们在赛场上展现了积极向上的精神面貌，成绩总体提升，显示出山东省职业院校技能大赛对中职学校提升教学水平具有显著的促进作用；二是需要加强对学生规范操作的重视和理解，进一步培养学生的职业素养和综合实践能力。三是本届大赛组织有序、协调有方，感谢学校所有为赛事服务的师生们敬业、专注，按国赛标准布置场地、提供装备，在气氛营造、细化流程、周到服务等方面精心准备，为参赛队选手的正常发挥提供了坚实的保障，确保了大赛的圆满成功。