4月30日,山东省庆祝“五一”国际劳动节暨省五一劳动奖获得者表彰大会在济南举行。省委书记林武代表省委、省政府,向奋战在全省各条战线上的广大职工和劳动群众、全省各级工会组织和全体工会工作者致以诚挚问候,向受到表彰的先进集体和个人表示热烈祝贺。省委副书记、省长周乃翔主持会议。会上,宣读了表彰决定;省领导为获奖代表颁奖。我校教师高文平荣获山东省五一劳动奖章。
高文平,聊城高级财经职业学校烹饪专业教师、中式烹调高级技师、非物质文化遗产“鲁菜烹饪技艺(聊城义安成高氏烹饪技艺)”省级传承人、山东省高层次人才、齐鲁首席技师、山东手造大工匠、山东省非物质文化遗产保护十大模范传承人、中国烹饪大师、全国餐饮业国家级评委、聊城市有突出贡献的中青年专家。制定了9款标准化鲁菜被省质监局认定为“山东省地方标准”;获两项专利;三次荣获“全国金厨奖”。2018年参加“外交部山东全球推介活动”,为158个国家和国际组织的240多位驻华大使、近40名国际知名中外企业代表共500多人展示了非遗菜品“空心琉璃丸子”,受到省旅发委表彰;先后担任第六、七、八届全国烹饪大赛评委。
2017年,聊城高级财经职业学校举办了隆重的山东省非物质文化遗产“鲁菜烹饪技艺(聊城义安成高氏烹饪技艺)”进校园活动,并成立“义安成高氏烹饪技艺传习所”,定期进行非遗烹饪技艺演示。高文平带领弟子走进学校、社区、酒店进行非遗烹饪技艺表演,得到了广大市民及专业厨师的一致好评。 他注重对技艺的传承,2004年至今共收入室弟子60余人,培养烹饪专业学生千余人。多位弟子在省级、国家级烹饪大赛中摘金夺银。近年来先后出版《东昌烹饪文化》、《东昌饮食纵览》、《锅沿飘逸的千年醇香》《百年义安成》《鲁西运河文化传统菜》等,把聊城烹饪历史和技艺做了全面总结。

近年来,学校大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,涌现出一批像高文平大师这样的先进典型,他们以奋斗者的姿态在平凡的岗位上铸就不凡,为聊城地区的高质量的发展注入了强劲动力。下一步,我们将继续发挥高文平大师的引领作用,持续探索非遗与新时代职业教育融合之路,深化非遗烹饪技艺教学,传承和弘扬鲁菜文化,通过实践教学和科研攻关,提升学生综合素质,为社会培养更多高素质技能人才。