为发挥大师工作室在带徒传技、技能攻关、技艺传承、教学改革、社会服务等方面的示范、引领和辐射作用，进一步深化专业内涵建设，走出一条示范化、内涵化的专业建设之路，10月23日，聊城高级财经职业学校党委副书记，校长葛序风一行12人到南京、南昌、济南等相关部门进行研学考察。
23日下午，南京旅游职业学院党委委员、副院长洪涛等人与我校研学人员关于烹饪与营养学院、酒店管理学院基地及大师工作室建设经验进行了交流，关于专业的课程设置、师资力量和实践环节等方面的情况双方交换了意见。南京旅游职业学院烹饪与营养学院院长吕新河陪同参观了该校的大师工作室、烹饪实训基地、酒管实训基地、酒店博物馆、烹饪博物馆。双方认为中餐烹饪专业是一个充满机遇和挑战的领域。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的日益关注，中餐烹饪行业将迎来更加广阔的发展前景。
24日，我校一行人员到南昌参观了国家职业教育虚拟仿真示范实训基地，深入了解了虚拟仿真技术在职业教育中的应用。通过虚拟仿真技术，学生可以身临其境地体验各种职业场景，如工厂生产线、汽车维修车间、建筑施工现场等。这种沉浸式的学习方式极大地提高了学生的学习兴趣和参与度，同时也降低了实训成本和风险。学生们在虚拟环境中可以自由地拆解和组装汽车发动机，观察各部件的结构和工作原理。这种虚拟实训不仅让学生们在安全的环境中掌握了技能，还提高了他们的实践能力和解决问题的能力。
26日研学人员在济南舜耕山庄参观了中国著名烹饪大师“黑伟钰国家级技能大师工作室”.
在工作室中，我们看到了许多关于鲁菜文化的资料和展品，包括历史文献、图片、视频等。这些资料不仅让我们更加深入地了解鲁菜的历史渊源和发展历程，还让我们感受到了鲁菜文化的博大精深和独特魅力，以及大师对烹饪艺术的热爱和追求。
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