10月22日,学校召开食堂工作月调度专题会议,食堂管理领导小组办公室成员参加,会议由食堂管理领导小组副组长兼办公室主任吕振波主持。

食堂管理领导小组相关负责人传达了修改完善后的《关于聊城高级财经职业学校成立食堂管理领导小组的通知》文件,对专项工作组的职责进行了详细的解读,对下一步的工作进行了工作强调。各专项工作组组长汇报了本组工作开展情况、存在的问题及下一步工作安排。
最后,吕振波作会议总结。他强调,食堂新型自主经营模式的改革,是一项政治任务,食品安全问题涉及面广,从食材采购、存储、加工、销售链条长,其中每个环节都可能出问题、大家要有“如临深渊、如履薄冰”的紧迫感和责任感,才能确保师生吃的安全、吃的高兴。对下一步的食堂工作提出要求:要提高政治站位,强化安全意识。把食品安全放在重中之重,树立隐患就是事故的思想;要压实工作责任,夯实安全基础。健全完善各类制度,责任落实到人,细化工作措施,落实好“日管控、周排查、月调度”工作制度,强化食堂从业人员的管理;增强服务意识,要提高饭菜质量上下功夫;增强成本意识,杜绝各环节浪费现象;要强化督导检查,确保各项工作落到实处。