10月14日，聊城高级财经职业学校在餐旅楼一楼举行鲁西运河饮食文化博物馆揭牌仪式，校党委副书记徐广华，校党委委员、副校长吕振波，党委委员、纪委书记孔晓燕出席活动，学校各处室负责人和餐旅系全体教职工、部分学生代表参加揭牌仪式，活动由餐旅系主任朱月华主持。
徐广华代表学校党委对博物馆的建成启用表示热烈的祝贺，他指出，鲁西运河饮食文化博物馆的建成开馆标志着我校高水平中职学校建设和餐旅系特色化专业建设迈上新台阶，会更好地将鲁西运河饮食文化传承和发扬广大。希望广大的教师要向历代烹饪前辈和先贤学习，艰苦奋斗、砥砺前行，争做运河饮食文化的传承者，争做创新鲁菜烹饪技艺的先行者，以更加优异的成绩，奋进新征程，建功新时代。
随后，吕振波和孔晓燕共同为“鲁西运河饮食文化博物馆”揭牌。
揭牌仪式结束后，餐旅系副主任肖莲珍带领全体人员现场参观，详细讲解了鲁西运河文化博物馆建设过程，教务处、总务处和餐旅系等相关部门，在学校党委的领导下，齐心协力、锐意进取，为此做出了大量工作。
我校烹饪专业教师、中国烹饪大师、齐鲁首席技师、齐鲁工匠、省级非遗传承人高文平同志，将多年收集珍藏的数百部（册）烹任典籍、饮食用具等无私奉献陈列馆藏，对博物馆建设起到了至关重要的作用。
鲁西运河文化博物馆的建成开馆，对学校落实立德树人根本任务，传承弘扬鲁西饮食文化和传统烹饪技艺起到积极的推进作用。
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