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餐旅系举办烹饪基本功比赛

作者: 李梦   信息来源:    发布时间: 2021-03-24

为检验烹饪专业学生的基本功,检验阶段性的学习效果,达到“以赛促学、以赛促教”的目的,2021年3月10日、17日,餐旅系先后举行了烹饪专业学生勺功、刀功技能比赛。比赛严格按照既定赛程进行,由专业教师担任评委,现场评分,决出一二三等奖。通过本次技能竞赛,提高了学生的整体技能水平,为下一步参加更高级别的技能大赛打下了基础。

餐旅系主任王强对本次比赛进行了点评,肯定了比赛的组织工作和参赛选手的表现,鼓励参赛选手发扬工匠精神,精炼专业技能,靠技能开创事业,靠技能成就人生!

2021年3月24日,餐旅系在餐旅楼广场举行了颁奖仪式。颁奖仪式由教务科长肖莲珍主持,餐旅系全体师生参加了颁奖仪式。餐旅系主任王强、党支部书记罗文等为获奖选手颁发了奖品。颁奖仪式的举行,体现了餐旅系对专业技能的重视,使获奖选手感受到荣耀和自豪,激发了学生对技能训练的兴趣和热情,全系上下形成了重视和加强技能训练的浓厚氛围。

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