4月20日，学校餐旅系骨干教师团队受邀前往北京西部马华餐饮有限公司，为企业员工开展餐饮服务及烹饪技能横向课题专项培训。此次活动是学校深化产教融合、服务区域餐饮产业发展的又一重要实践，标志着校企合作迈入“双向赋能、协同创新”的新阶段。

一、校企联动强技能 专业赋能促提升

作为全国知名餐饮连锁企业，北京西部马华餐饮有限公司始终重视员工职业素养与技能水平的提升。此次培训中，聊城高级财经职业学校餐旅系选派中餐烹饪、餐饮管理、酒店服务等领域的4名骨干教师组成“专家团”，针对企业需求定制了包含“服务礼仪”“餐厅VIP接待程序”“非遗菜品制作”“特色面食”等四大模块的授课内容。通过理论授课、实操演练、案例研讨等形式，参训员工系统掌握了现代餐饮服务的前沿理念与实用技能，并学会了培训菜品、面点品种的制作工艺。

二、产教融合结硕果 双向奔赴谋共赢

“教师们的专业指导让我们在菜品研发和服务流程优化上豁然开朗。”西部马华餐饮有限公司负责人表示，培训不仅提升了员工综合能力，更为企业注入了创新活力。学校党委委员、副校长王春红在活动中强调：“此次合作是学校‘走出去、引进来’战略的生动实践，既为企业输送了技术资源，也让教师团队深入行业一线，反哺教学改革，真正实现校企‘资源共享、人才共育’。”

三、深耕职教责任 服务产业发展

学校餐旅系近年来持续深化校企合作模式，已与20余家省内外知名餐饮企业建立战略合作关系。此次赴京培训进一步彰显了学校“立足区域、辐射全国”的服务定位。未来，学校将继续发挥专业优势，搭建更多产教协同创新平台，为餐饮行业转型升级提供人才支撑与智力支持，助力职业教育与产业经济同频共振。