大赛点亮人生，技能改变命运。3月26日，聊城高级财经职业学校餐旅系学生邵志涛参加了在山东技师学院举办的第二届全国乡村振兴职业技能大赛山东省选拔赛“餐厅服务”项目，并荣获学生组二等奖。该赛项赛制对标国赛，全方位考核选手职业能力素养和职业技能素养，要求选手能够为顾客提供礼貌安座、点配菜点、席间服务，并能独自完成宴会设计、宴会布置、餐台装饰、菜单安排、酒水服务及为客分餐。比赛中对选手的技能要求主要包括：宴会主题设计方案、主题宴会摆台、主题造型设计及主题说明、分餐服务和综合评价，同时提倡健康、环保、安全、节约的服务。

3月29日，餐旅系学生邹学燕参加了在淄博技师学院举办的第二届全国乡村振兴职业技能大赛山东省选拔赛“中式面点”项目，并荣获学生组三等奖。该赛项内容由两项规定作品和一项创意自选作品组成，符合生态、绿色、低碳、健康乡村振兴、文旅融合、地标美食等一个或多个主题特征。从口味与质感，工艺与火候、色泽与形态、创意与实用四个方面全面考察了参赛选手的职业技能和综合素质。

两位参赛选手精神饱满、操作娴熟，凭借行云流水的服务、娴熟准确的操作和契合主题的创意，展现了优异的竞赛水准和热情的精神风貌，两名学生以不怕困难、勇于拼搏的精神，反复训练，精益求精，展现了良好的专业技能和职业素养。

本次职业技能大赛搭建了乡村技能人才展示技能、切磋技艺的平台，进一步激励广大劳动者，特别是青年一代崇尚技能、学习技能、投身技能、提升技能的积极性和主动性，同时也激发了广大师生锤炼技能、追求卓越的热情。我系将以本次大赛为契机，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促建”，持续提升餐饮行业人才培养质量。