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深化校企合作 提高育人质量

作者: 徐丹   信息来源:    发布时间: 2022-01-08

2022年1月8日,餐旅系副主任肖莲珍等一行9人走访校企合作单位——齐河阿尔卡迪亚国际温泉酒店,看望餐旅系2019级在此跟岗实习的学生,参加优秀实习生颁奖典礼,并与企业进行深度交流。

校企双方参会人员及实习生合影

与2019及高星级饭店运营与管理专业实习生亲切交谈

人力资源部许玉忠总监热情接待,介绍了酒店的基本概况。齐河阿尔卡迪亚国际温泉酒店是集住宿、餐饮、会议、温泉和高尔夫等众多功能于一体的五星级温泉度假酒店,于2019年11月16日开业。今年企业共承接了16名实习生,分布于中餐、西餐、后厨等岗位。

座谈会上,许玉忠作了跟岗实习汇报,汇报充分肯定了我校实习生的工作表现和长足进步,对学生专业技能和综合素质培养、脱产培训课程等方面提出合理化建议。

随后的颁奖典礼上,我校6名实习生获得表彰:孙法友、陶玉庆、马鲁政、杨春晓四名同学获得跟岗实习“优秀实习生”荣誉称号;闫瑞建、李洪利同学因工作出色获委任“见习领班”。校企双方领导共同为优秀实习同学颁发荣誉证书及奖品。

为优秀实习生、见习领班颁发证书和奖品

肖莲珍在致辞中表示很欣慰看到同学们能有如此优秀的表现,对他们表示祝贺并希望能够再接再厉,再创佳绩。同时,感谢企业为学生提供广阔的实习、实训和就业空间。只有企业和学校更好合作,才能真正实现让理论知识和实践相融合。

最后,肖莲珍提出两点希望:一是希望同学们在高星级酒店企业大环境里,虚心向前辈学习,不停地提高自己的理论知识和技能,从一专变成多专,从一能变成全能。争取早日成为高素质、高水平、更具价值的高技能型人才。二是希望企业与学校能优势互补,积极参与,真诚地合作。尤其当前学校申报山东省高水平中职学校获得建设立项,以此为契机,餐旅系努力创建高水平专业。在人才培养方案制定过程中,会跟企业合作更密切,以求真正贴近企业需求,培养的人才更好地为企业服务。

通过此次走访,我们对跟岗实习学生有了进一步了解,增进了校企双方的沟通和联系,更对用人单位岗位需求及培养诉求有了更深的认识,这为餐旅系各专业人才培养方案的修订、课程设置的完善提供了更好的指引和帮助。

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