9月25日下午，餐旅系在酒店综合实训室举行了酒店服务赛项日常考核活动，餐旅系副主任肖莲珍及教练团队和备赛选手参与此项活动。

5名备赛选手通过中式铺床、仪容仪表展示、中餐宴会摆台、专业英语口试、专业理论口试等项目的考核，由各分项教练团队成员进行量化评分，最终统计各项评分综合进行排名。

通过每周一次的考核量化排名，并张贴在综合实训室光荣榜上，选手们每天都可以看到自己上周的成绩，达到了督促备赛选手积极主动投入备战中去的目的，为取得优异的成绩打下基础。