在全国消防日来临之际，为夯实校园消防安全工作基础，切实增强餐旅系师生的消防安全意识，我校餐旅系于11月3日下午有序开展消防安全知识培训暨应急疏散演练活动。
本次活动包含应急疏散演练、消防安全专题授课、消防器材实操体验等环节。演练模拟火灾场景，警报响起后，全体学生按照预定路线低姿弯腰、捂住口鼻，快速有序撤离至操场安全集合点，各班完成人数清点并逐级上报。培训中，系部教师针对校园高频火灾隐患进行讲解，介绍火灾初期处置办法、日常防火要点，并现场演示干粉灭火器、消防栓“提、拔、握、压”的标准操作流程。随后，组织学生分批实操演练，亲手操作灭火器模拟灭火，切实掌握消防器材使用技巧，做到懂消防、会灭火、能自救。
活动最后，餐旅系相关负责人对本次演练进行全面复盘总结，梳理本次演练亮点与存在不足，明确后续消防安全常态化管理工作要求，持续压实安全责任，并对实操表现突出的学生颁发消防安全知识礼包。此次活动进一步强化了师生“生命至上、安全第一”的思想，让全体师生深刻认识到消防安全无小事，“隐患险于明火，防范胜于救灾”。下一步，餐旅系将持续把消防安全教育融入日常，常态化开展各类安全演练，筑牢校园安全防线。
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