7月14日，南太平洋大学艾玛卢校区主管莫诺维・阿玛尼博士一行莅临我校开展校际交流活动，学校党委副书记、校长葛序风及相关领导陪同考察交流。访问期间，来访代表团先后参观鲁西运河饮食文化博物馆，全面了解聊城运河饮食文化发展渊源；实地察看中餐专业实训场地，对我校理实一体化人才培养模式给予高度认可。
在高文平技能大师工作室，我校专业教师现场制作芙蓉蛋烧麦、空心琉璃丸子等传统鲁菜，水果纸杯蛋糕、红丝绒蛋糕等西式甜品，并完整演示金笋纸皮包子全套制作流程。来访专家驻足观摩，现场品鉴特色美食，围绕烹饪技法创新、食材甄选搭配、专业课程体系搭建等核心内容，与我校教师深入交流研讨。双方还对比梳理鲁菜文化与南太平洋本土饮食的特色差异与共通点，分享办学与餐饮发展经验，交流氛围融洽热烈。
本次国际校际交流进一步拉近两校合作距离，增进双方相互了解与互信，为后续深化烹饪技艺研讨、师生互访研学、联合课程开发等深层次务实合作奠定坚实基础。我校将以此次交流为契机，持续拓宽国际化办学视野，推动中外教育资源互学互鉴，稳步提升专业建设水平与综合办学实力。
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