为深入推进省级职业教育教学改革研究项目《非遗传承视域下中职烹饪专业群“双核双元四体系”人才培养的系统设计与实践》，学习兄弟院校在非遗传承与烹饪专业群建设方面的先进经验，3月31日至4月1日，我校党委委员、副校长王春红带领项目组一行赴山东城市服务职业学院开展专题调研。
双方围绕非遗传承与烹饪专业群融合发展举行座谈，深入交流了非遗课程开发、双元育人、实训基地建设等经验。我校项目组分享了“双核双元四体系”的研究进展。
项目组实地参观了烹饪实训中心、大师工作室、鲁菜博物馆，深刻感受到该校将非遗融入专业建设的系统性布局——从现代化实训场景到传统技艺活态传承，再到鲁菜文化底蕴，处处体现非遗进课堂的扎实成效。
此外，项目组走访了当地非遗餐饮企业，了解岗位用人标准与校企合作需求。企业表示亟需兼具传统技艺与现代素养的复合型人才。
此次调研加强了两校合作，为完善我校人才培养模式提供了宝贵经验。王春红表示，我校将总结借鉴先进做法，推动非遗技艺在职业教育中的创造性转化与创新性发展。
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