餐旅系教师赴聊城职业技术学院进行烹饪技艺展示表演

为进一步深化学校间的合作交流,5月9日,我校携手聊城职业技术学院,开展“体验快乐烹饪,享受健康生活”烹饪技艺展示活动。餐旅系副主任朱月华带领烹饪专业教师高文平等赴聊城职业技术学院旅游管理学院,为其烹饪专业学生进行烹饪技艺展示表演,聊城职业技术学院旅游管理学院院长卢萍及相关教师参加活动。

高文平对传统风味鲁菜“糖酥鲤鱼”“火爆燎肉”“蜜汁甜糕”“爆炒鳝花”等菜品分别进行了讲解和演示。高老师精彩的讲解引人入胜,在演示过程中运用多种烹调手法,同学们大饱眼福,大呼过瘾。

这次活动搭设了两校教师间教育教学工作和合作的交流桥梁,实现了相互学习、共同提高的目的。

餐旅系 张一方

编辑:宣传处